|
|
Kalkoen Met Kiwi Orientaals
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g rijst, 4 ongepaneerde kalkoenschnitzels(a 125 g), zout, peper, kerrie, 0,1 l droge witte wijn, 8 el creme fraiche, 4 kiwi′s.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar en droog. terwijl wrijf je de schnitzels aan alle kanten in met zout, peper en kerrie en snijd ze in smalle reepjes. verhit 1 el boter in een pan. voeg de kalkoenreepjes toe en bak het al roerende 3-4 min. giet de wijn erbij en vermeng dit al roerende met het vleesnat. roer de creme fraiche door de saus en maak deze op smaak met veel kerrie. schil de kiwi′s en snijd ze in plakken. voeg deze toe en verhit het gerecht nog even. geef er de gare rijst bij.
|
|
|